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    调味品检测
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    调味品是烹饪中不可或缺的一部分,能增加菜肴的色、香、味,增加感官,促进食欲,对人体健康的有辅助作用。一般,调味品包括鲜味剂、咸味剂、甜味剂、酸味剂、辛香剂等,像食盐、酱油、醋、味精、鸡精、耗油、糖、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。检测范围包括:酱油、食醋、味精、鸡精、酱类、香辛料等。

    调味品检测概述

      调味品是烹饪中不可或缺的一部分,能增加菜肴的色、香、味,增加感官,促进食欲,对人体健康的有辅助作用。一般,调味品包括鲜味剂、咸味剂、甜味剂、酸味剂、辛香剂等,像食盐、酱油、醋、味精、鸡精、耗油、糖、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。检测范围包括:酱油、食醋、味精、鸡精、酱类、香辛料等。

    检测范围:

      固态调味料包括鸡粉调味料、畜、禽粉调味料、海鲜粉调味料、各种风味汤料、酱油粉以及各种香辛料粉等;

      半固态调味料包括各种非发酵酱(花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱等)、复合调味酱(风味酱、蛋黄酱、色拉酱、芥末酱、虾酱)、油辣椒、火锅调料(底料和蘸料)等;

      液体调味料包括鸡汁调味料、烧烤汁、蚝油、鱼露、香辛料调味汁、糟卤、调料酒、液态复合调味料等;

      食用调味油包括花椒油、芥末油、辣椒油、香辛料调味油等

    检测项目列举

    检测项目

    依据标准

    食  醋

    感官

    GB/T  5009.41-2003(3)

    游离矿酸

    GB/T  5009.41-2003(4.2)

    总砷

    GB/T  5009.11-2003

    GB  5009.12-2010

    菌落总数

    GB  4789.2-2010

    大肠菌群

    GB  4789.3-2010

    沙门氏菌

    GB  4789.4-2010

    志贺氏菌

    GB  4789.5-2012

    金黄色葡萄球菌

    GB  4789.10-2010

    酱  油

    感官

    GB/T  5009.39-2003(3)

    氨基酸态氮

    GB/T  5009.39-2003(4.2)

    总酸

    GB/T  5009.39-2003(4.4)

    总砷

    GB/T  5009.39-2003、GB/T  5009.11-2003

    GB/T  5009.39-2003、GB  5009.12-2010

    菌落总数

    GB  4789.1-2010、GB/T  4789.22-2003、GB  4789.2-2010

    大肠菌群

    GB  4789.1-2010、GB/T  4789.22-2003、GB  4789.3-2010

    沙门氏菌

    GB  4789.1-2010、GB/T  4789.22-2003、GB  4789.4-2010

    志贺氏菌

    GB  4789.1-2010、GB/T 4789.22-200、GB 4789.5-2012

    金黄色葡萄球菌

    GB  4789.1-2010、GB/T 4789.22-200、GB 4789.10-2010

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      3寄送样品或者送样

      4签订合同并支付费用

      5安排测试检测

      6报告出来推送电子报告和纸质报告


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    • ?华谨检测服务收费标准怎么样?现在有很多大型的企业,为了能够让外界信服自己的产品质量,都会找第三方检测服务机构,但是在做第三方检测服务的时候,需要交纳一定的费用,这些机构在收费的时候也是 按照严格的标准执行的,那么这些收费标准到底是按照什么依据来制定的呢?
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